Albert Heijn Langenkamp Losser

Supermarktmanager Robin Plaggenborg Albert Heijn geniet van het dorpse van Losser

Nog voordat de eerste klant zijn boodschappenkar pakt, is Albert Heijn Losser al volop in bedrijf. Om half zeven gaat de bakker aan de slag met het brood, controleert de groenteman de versafdeling en maakt de schoonmaker de winkel schoon. Vanaf acht uur stromen de klanten binnen. En achter al die boodschappen gaat een wereld schuil die Robin zelf pas ontdekte toen hij er ging werken.

Robin (46) begint na zijn studie bij hoorspecialist Schonenberg, waar hij na 17 jaar toe is aan iets anders. Iemand brengt hem op het idee van een supermarkt. Hij begint als assistent-manager bij Albert Heijn in Enschede en Zutphen en leert daar het vak. Daarna wordt hij supermarktmanager in Zuid-Berghuizen. Voor hij deze zomer naar Albert Heijn Losser komt, neemt hij nog een bijzondere tussenstop: samen met zijn vriendin trekt hij twaalf maanden met de camper door Europa. In Losser wacht hem een winkel met zo’n 120 medewerkers.

Lege vakken

Zijn eigen werkdag begint steevast met een ronde door de supermarkt. Even langs de groente, de bakkerij en de collega's die al bezig zijn. Niet alleen om te kijken of alles netjes gevuld is. "Ik wil ook weten hoe iedereen erin zit die dag. Dat persoonlijke contact vind ik belangrijk."

Daarna volgen de cijfers en het overleg met de drie afdelingsmanagers. Wat ging gisteren goed? Wat kan beter? Want een supermarkt runnen is volgens Robin een aaneenschakeling van processen. Alleen al het controleren van lege schappen kost meerdere uren per week. Staat er volgens de computer nog tien keer een product op voorraad, terwijl het vak leeg is? Dan wordt er niets nieuws besteld. Diefstal, een verkeerd gevuld vak of een fout in de levering kan de oorzaak zijn.

Een ander probleem is diefstal. Robin merkt dat de winkel in Losser daar behoorlijk veel last van heeft. Daarom is nu het camerasysteem vernieuwd en uitgebreid. Met de nieuwe beelden kan er na aanhouding bewijs worden geleverd aan de politie.

Zelfscankassa

Het supermarktlandschap is veranderd. De rij kassa’s heeft plaatsgemaakt voor meerdere zelfscankassa’s en één traditionele kassa. Toch is er volgens Robin geen caissière om ontslagen. Het werk heeft zich verplaatst. Medewerkers begeleiden klanten bij de zelfscan en voeren controles uit. Die controles worden niet altijd enthousiast ontvangen. Robin snapt dat, maar voegt eraan toe: "Een controle duurt nog altijd korter dan vroeger wachten in de rij bij de kassa."

Tegelijkertijd blijft er veel mensenwerk. Dagelijks worden houdbaarheidsdata gecontroleerd en verse producten afgeprijsd. Twee keer per jaar is er een voedselveiligheidsaudit en ook de naleving van NIX18 wordt gecontroleerd. Dat laatste levert soms discussie op. Wie jonger dan 25 lijkt, moet zich legitimeren. "Dat kunnen mensen soms vervelend vinden, maar we moeten het nu eenmaal vragen."

Dorps

Losser is volgens Robin anders dan het centrum van Enschede. Daar zag hij veel studenten met een paar producten in hun mandje. In Losser komen vaker de traditionele boodschappen voorbij: volle winkelwagens. Daarbij zijn witte bolletjes en, als die in de aanbieding is, appeltaart favoriet. De klanten passen volgens Robin bij het dorp. “Het zijn leuke mensen. Als er een keer iets niet is, doen ze daar niet zo moeilijk over.” Dat geldt ook voor het team. Jongeren met hun eerste bijbaan werken er naast collega's die al jaren in het vak zitten en mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. “Als er iets is, vallen mensen voor elkaar in. We lossen het met elkaar op. Die dorpse saamhorigheid vind ik mooi.”

Verbondenheid

Die verbondenheid ziet Robin ook buiten de winkel. Albert Heijn werkt samen met de Voedselbank, sponsort verenigingen en is aangesloten bij CML. De activiteiten in het centrum brengen bezoekers en ook toeristen en campinggasten naar Losser. Een sterke dorpskern is volgens hem belangrijk voor de supermarkt, maar andersom trekken supermarkten ook bezoekers naar het centrum. Zelfs de Jumbo verderop ziet hij daarom niet alleen als concurrent. "Je kunt van elkaar leren en elkaar naar een hoger niveau tillen. Daar wordt iedereen beter van."

Toen Robin hier begon, was hij positief verrast door het winkelgebied en de levendigheid van het dorp. Hij kijkt alweer vooruit. Naar kerst bijvoorbeeld, traditioneel een van de drukste periodes van het jaar. Wat Albert Heijn dan gaat doen, verklapt hij nog niet. "Maar we pakken hoe dan ook uit."

	0535363870
	Langenkamp 8 7581 JE Losser
	www.ah.nl